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南師新聞

第四屆江蘇省科協青年會員創新創業大賽食品科學領域決賽在我校舉行

11月23日,第四屆江蘇省科協青年會員創業創新大賽食品科學領域決賽暨第三屆江蘇省大學生食品科技創新創業大賽在我校仙林校區舉行。本屆大賽由江蘇省科協與南京師范大學、南京農業大學、江南大學聯合主辦,我校食品與制藥工程學院承辦。江蘇省科協黨組成員、副主席馮少東,我校黨委常委、副書記尚洪波,校學工處、團委、教務處、食品學院的相關負責人,江蘇各高校食品科學專業負責人以及瀘州老窖、江蘇恒順、中糧研究院、江蘇微康等食品企業高層技術專家和管理人員出席大賽。全省各食品類高校21支競賽團隊參加了現場決賽展示。

尚洪波在致辭中強調了食品科技競賽在提升大學生創新創業能力和就業競爭力方面的積極意義,盛贊了雙創大賽在促進科技交流合作中的推動價值,同時指出,食品業是國民經濟的重要組成部分,與人民健康幸福息息相關,南師大食品學院作為新工科學院應著力培養創新人才,為食品科技發展進步貢獻出南師力量。馮少東在講話中指出,江蘇省科協在省委省政府指導下,堅持推進科技創新,在雙創大賽組織中強調提升科技水平、注重發展實效、促進創新交流,使省科協廣大青年會員通過大賽獲益更多。食品與制藥工程學院黨委書記曹天安匯報了競賽組織籌備情況,介紹了學院在創新人才培養中做出的嘗試,并祝愿所有參賽隊獲得豐碩成果。最后,馮少東宣布大賽開幕。

此次大賽特別邀請了瀘州老窖總工辦副主任鄧波、江蘇恒順總工程師余永健、國窖1573蘇中片區經理瞿國恒、中糧研究院生物技術中心主任助理彭超、江蘇微康生物研發部經理郭曉娟擔任評委。每支參賽隊進行了多樣化的展示,通過項目報告輔以PPT、視頻、音樂等形式進行現場展示,還將項目產品帶到比賽現場,給評委們品嘗、查看、檢驗。在答辯環節,評委們對項目的專業性和開發市場的適用性等問題針對性提問。經過激烈角逐,大賽誕生了特等獎一名、一等獎兩名、二等獎六名、三等獎十二名。項目名稱為“常溫保藏檸檬羅勒奶酪醬”的江南大學參賽隊獲得大賽特等獎,我校食品學院兩支參賽隊帶來的“新型一次性可降解食品包裝材料的制備”和“功能性ZnO [email protected]納米復合食品包裝材料的開發與應用”項目分別獲得大賽的一等獎和二等獎。

本屆大賽以“激發熱情,創新爭先”為主題,以激發在校大學生創新創業思維為目的,營造濃厚的雙創氛圍,推進江蘇高校大學生利用食品相關知識進行相關創新、科技成果轉化,充分展現了廣大食品專業師生為江蘇食品科技的創新發展作出的積極努力。

  • 更新時間

    2019年11月29日

  • 閱讀量

  • 供稿

    食品學院

  • 文字

    蘇雅

  • 圖片

    李悅

  • 編審

    陳權 張大華 陳祝峰

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